Како узгајати краставце
Краставац, чије је научно име Цуцумис сативус, је биљка пореклом из тропских региона Јужне Азије која се у Индији гаји отприлике 3000 година и од тада се раширила по целом свету. Једна је од најздравијих намирница коју нам земља нуди, заправо је неопходно поврће у било којој уравнотеженој исхрани и можемо је сматрати моћним савезником свог здравља и благостања, јер садржи 97% воде, бројне витаминима, влакнима и богат је калијумом.
Краставци они су поврће Захтева сличну негу као парадајз и може се садити у воћњацима, великим саксијама или пластеницима и није му потребна претјерана брига, већ пуно сунчеве светлости и влаге. Исто тако, његова редовна конзумација, између осталих благодати, одржава кожу и пробавни систем у добром стању. Ако желите да знате како гајити краставце, наставите да читате овај чланак онеХовТо.цом у којем ћемо вам дати неколико савета и савета.
Кораци које треба следити:
Да бисте узгајали краставце, прво што треба узети у обзир је да је то неопходно добро дренирано тло, пошто је веома важно да вода не стагнира ако желимо да биљка напредује. Да бисмо то добро извели, месец дана пре њихове сетве морамо припремити земљу тако што ћемо ишчупати сав коров и орати земљу дубине између 30 и 50 цм, јер корени ове биљке захтевају најмање 30 цм дубине. Шта најбоље време сетве за ово поврће је у пролећеМожете почети са припремом тла око фебруара или марта.
Семе краставца можете посадити директно у стакленику или на тлу ваше баште. Ова биљка расте хоризонтално и може заузети пуно земље, па ако желите да посејете неколико биљака краставаца на истом пољу, требало би да га оставите размак од око 120 цм између сваке биљке. На тај начин они неће делити толико земље и воде и много ће боље расти, јер краставце треба веома добро заливати. Поред тога, да би њен раст био оптималнији како биљка расте, морамо поставити тутора, бамбусов стуб или другу врсту штапа који служи као водич за главно стабло. Да бисте посадили семе, рупа коју направите у земљи не мора бити предубока, 10 центиметара дубоко је довољно за садњу вашег семена. Ако сте одлучили да краставце посадите у стакленику, али га још немате, позивамо вас да прочитате овај други чланак у коме ћете пронаћи све што треба да знате како да направите кућни пластеник. Ако се одлучите за сетву биљака у стакленику, то можете почети да радите од фебруара, али ако то радите у башти то ће бити већ у марту када је сетва најоптималнија.
Када одаберете семе краставца које ћете узгајати, добро је да то имате на уму постоји много сорти овог поврћа И нису сви јестиви, међутим, међу онима које можемо конзумирати да бисмо се прехранили, можемо истаћи следеће врсте:
- Круна: Дужине је између 26 и 30 центиметара, када достигне зрелост добија жуту боју, али се троши када је зелена.
- Ешли: Потпуно је одсутна сорта горког укуса, бере се када има тамнозелену боју, али када заврши сазревање постаје жута.
- Пепинек: Може достићи дужину до 37 центиметара, тамнозелене је боје и нема горак укус.
- Мало зеленило Париза: његова максимална дужина је 12 центиметара и обично се користи за прављење киселих краставаца, попут киселих краставца корнишона.
- Слице Мастер: Без горчине и на тржишту се продаје тамнозелене боје, мада када сазри има жуту боју, изнутра је потпуно бела.
- Цалахорра Греен: у зрелости је потпуно глатка и бела, може достићи дужину од 20 центиметара.
- Лонг Енглисх Греен: Карактерише је врло трновита сорта, има уски врат и може достићи дужину од 28 центиметара.
- Победа: Без горког је укуса, и иако се бере када је зелено, када је зрело има жуту боју.
- Плоннер: његова максимална дужина је 11 центиметара, а попут мале зелене сорте из Париза, углавном се користи за прављење киселих краставаца.
Биљка краставаца треба сунчеву светлост и влагу, конкретно, најмање 6 сати и до 12 сати дневно директне светлости да би могли правилно да расту. Дакле, када га садите, одаберите сунчано место на коме ће добити довољно природног светла које такође обезбеђује високе температуре потребне за оптималан развој. Температура која је овом поврћу потребна да би добро живело и наставило са растом креће се између 14ºЦ и 40ºЦ, испод или изнад ових степени биљка зауставља свој раст. Да би биљка наставила свој развој, најприкладнији степени су од 19ºЦ до 27ºЦ.
Што се тиче релативне влажности, биљци краставца је потребан добар проценат, па влажност треба одржавати између 60 и 70%Ни нижа ни виша влажност неће бити добре за њен раст. Од тада биљку краставца морате заливати врло често увек мора бити мокра, али не заборављајући да у њеном корењу не сме бити стајаће воде, јер ћемо тада изазвати болести, попут гљивица, и она ће иструнути. Како се ради о усеву који се мора залијевати и у пролеће и у лето, препоручујемо вам да прочитате ове чланке како бисте научили како заливати биљке лети и како заливати биљке у пролеће.
Ако живимо у областима у којима је хладнија клима, у случају мраза морамо заштитити краставце, јер они садрже висок проценат воде, они лако могу да се смрзну и умру. Да бисте то урадили на лак и практичан начин, препоручујемо вам да користите пластична бочица пресечена на пола и поставите га на биљке, тако ћемо створити ефекат стаклене баште који ће их заштитити од изузетно ниских температура за њихов оптималан развој.
Такође, треба имати на уму да за пресадити биљку треба да буде мала, јер ако је велика, ризикујете да умрете. Пожељно је то учинити када је биљка још прилично мала и не чекати више.
Берба или берба краставаца То би требало урадити када сазрију, отприлике 8 недеља након садње. Не смемо дозволити више времена да више расту, јер тада постају превише влакнасти и горки, престајући да буду погодни за конзумацију. Да бисмо је добро убрали морамо чупајте краставац пажљиво како не бисте оштетили стабљику и топло се препоручује ношење рукавица како би се избегле уртикарне реакције које ресице производе на лишћу и стабљима биљке. Након бербе, моћи ћете да их ставите на располагање за прављење фантастичних укусних јела, користећи све што ово поврће доприноси нашем телу.
Као допунске информације желимо да додамо која је морфологија и хранљиви састав краставцаНа овај начин ћете много боље упознати ово поврће које сте одлучили да имате у својој башти и на директнији начин искористити његове благодати захваљујући својој свежини.
Структурни делови краставаца су следећи:
- Лист: са дугачком петељком, великом оклопном оштрицом, са три мање или више изражена режња (средишњи наглашенији и генерално зашиљени), тамнозелене боје и прекривен врло фином длаком.
- Стабљика: угласт и трновит, пузећи и пењајући се, са сваког чвора остаје по један лист и витица, овај му омогућава да се пење. У пазуху сваког листа емитује се бочни пупољак и један или више цветова.
- Корен: Има врло снажан коријенски систем и састоји се од главног корена који се брзо грана дајући врло фине секундарне корене (дубоке 30 центиметара), издужене и беле боје.
- Цвет: са кратким петељком и жутим латицама. Неке сорте су једнодомне, са мушким и женским цветовима. Остале сорте су гинејци, оне су само женско цвеће и не захтевају опрашивање; постоје и андромоноичне сорте, са мушким и хермафродитским цветовима.
- Воће: То је глатки или груби пепонид, у зависности од сорте, постоје их од светло зелене до тамно зелене. Берба се врши пре физиолошке зрелости. Његова пулпа је воденаста, беличасте боје, а семе је распоређено по плоду.
Благодати краставца произлазе из својстава њихових нутритивни састав и, конкретно, 100 грама краставца дају нам следеће хранљиве састојке: Ако је било корисно знати како гајити краставце, сигурно ћете волети да прочитате овај други чланак у којем можете открити како узгајати патлиџане.
Ако желите да прочитате још чланака сличних Како узгајати краставцеПрепоручујемо вам да уђете у нашу категорију Вртларство и биљке.