Како брати печурке

Сакупљајте печурке Популарна је активност не само у Шпанији већ и у разним земљама које имају шуме погодне за њихово формирање. Али осим што се зна које су јестиве печурке, а које су токсичне за људску исхрану, берба има и трикова, па је згодно узети у обзир неке препоруке за успешно обављање. На ОнеХовТо.цом дајемо вам неколико савета за откривање како успешно сакупљати печурке.

Кораци које треба следити:

У многим регионима је потребна посебна дозвола сакупљати печурке У зависности од подручја на којем планирамо да сакупљамо, важно је да вас обавестимо о томе да ли шума или парк у којима намеравате да сакупљате печурке то могу да учине без икаквих ограничења.

Да бисте сакупљали печурке, са собом морате понети прибор који ће вам омогућити да оптимизујете њихово очување и одржавате их у најбољем могућем стању док не стигнете кући, па не бисте требали заборавити:

• Добра бритвица за резање печурки током брања
• Плетена корпа за чување печурака које сакупљамо. Овај материјал помаже у одржавању гљиве у бољем стању, јер пластичне кесе могу проузроковати оштећење, мењајући њен укус и конзистенцију.
• Мекана четкица од четкица за уклањање прљавштине са гљивица, чиме кошара остаје што је могуће чиста, а касније олакшава посао чишћења печурке

За сакупљање печурки неопходно је препознати које су јестиве, а које отровне, узимајући то у обзир не треба додавати у корпу ниједна печурка у коју нисмо потпуно сигурни. Сакупљање гљива мора бити методично како би се обезбедила добра жетва.

Пожељно је сакупљати само младе печурке, они зрели јер су започели процес размножавања су склонији да нас не воле.

Важно је и земљиште са кога сакупљамо печурке, најбоље је то радити у унутрашњем делу шума и избегавати гљивице које расту врло близу путева и аутопутева, јер имају остатке који могу бити штетни за тело.

Важно је правилно исећи гљиву да би се загарантовало правилно очување. Препоручљиво је извуците комплетну печурку са свим и њеним кореном, без обзира на то да ли ћемо конзумирати само капу од печурака.

Убаците нож у земљу рачунајући између два и три центиметра од печурке, учините то дијагонално и гурните печурку тако да потпуно изађе. Затим прекријте рупу која је остала са мало прљавштине.

Следећи ова упутства добићете сакупљајте своје печурке са успехом да уживате у свим вашим јелима.

Ако желите да прочитате још чланака сличних Како брати печуркеПрепоручујемо вам да уђете у нашу категорију Рекреативне активности.