Како одабрати воће за сушење


Дехидрација је најстарији облик сачувати воће и поврће на дужи временски период. Коришћене технике су веома разноврсне и мењале су се током историје. У почетку се то радило остављајући воће на сунцу које је мало по мало дехидрирало, а годинама је почело да дехидрира са електричне пећи, процес је био много бржи и са бољим резултатима. Данас постоје електрични дехидратори који су врло корисни за сушење великих количина воћа у врло кратком времену. Који год начин да користимо, најважнији део процеса је да знамо како одабрати воће за сушење. На ОнеХовТо.цом дајемо вам неколико савета како би резултат био успешан. Да ли се усуђујете да покушате?

Индекс

  1. Мешавина цитруса
  2. Комбинација земље
  3. Складиште
  4. Значај избора

Мешавина цитруса

Ако желите да ваш дом има укусну арому цитруса, бирајте мешавину:

2 кришке сушене поморанџе, лимуна или лимете.

00 гр. сушене лимунове коре.

0 гр. лишћа еукалиптуса.

5 гр. липовог цвећа.

0-12 ловорових листова и звезданог аниса.

, 5 кашика млевеног мушкатног орашчића.

капи есенцијалног уља цитруса.

капи есенцијалног уља тамјана.


Комбинација земље

Да бисте добили а потпоурри Са карактеристичним мирисом који подсећа на шумски мирис, одлучите се за арому коју пружа ова мешовита бобица. Да бисте то постигли можете користити следеће састојке:

Мешавина малих пинекона, коре брезе и лишћа бора и еукалиптуса.

0-12 махуна махуна.

0-12 штапића цимета од око 8 цм. дуго.

/ 2 кашичице целог каранфилића.

капи есенцијалног уља бора.

капи есенцијалног уља еукалиптуса.

капи есенцијалног уља сандаловине.


Складиште

Сушено воће Чува се у сувој, херметички затвореној посуди док се не користи, како би се спречило упијање влаге из околине. Апсорпција влаге такође се може спречити прскањем воћа бистрим акрилним заптивачем у спреју, мада у овом случају воће више неће бити јестиво.

Значај избора

Сушено воће стиче занимљиву текстуру и боју великог богатства и мекоће. Може се практично осушити било које воће, мада неки дају боље резултате од других. Запамтите следеће савете:

  • Воће дебеле коже, попут поморанџе и лимуна, веома добро задржава облик током сушења.
  • Цитруси задржавају свој мирис када се осуше, што их чини погодним за ароматичне мешавине.
  • Експериментишите са различитим сортама истог воћа, неке задржавају облик и боју боље од других.
  • Изаберите воће које није сасвим зрело. Није препоручљиво сушити премекано воће.
  • Не бирајте само класично воће за сушење, киви и јагоде, на пример, дају изненађујуће резултате, као и мноштво егзотичног воћа, попут папаје, какија или патуљастих ананаса.


Ако желите да прочитате још чланака сличних Како одабрати воће за сушењеПрепоручујемо да уђете у нашу категорију Дизајн и декорација ентеријера.

Савети

  • Чекамо ваше коментаре на ту тему, сигурно имате неку идеју да побољшате процес. Рачунамо на ваше учешће!