Како одржавати хигијену у кухињи

Када кувате, веома је важно да то радите у а чисто окружење и узимајући у обзир све здравствене мере, јер ћете правилним руковањем храном заштитити себе и своју породицу болести. Али није ствар само у чишћењу подручја неколико пута недељно, на ОнеХовТо.цом дајемо вам неколико кључних савета како бисте знали како одржавати хигијену у кухињи и држите бактерије даље од својих.

Кораци које треба следити:

Прва мера за одржавање хигијене у кухињи је најочигледнија: подручје мора бити увек чист, посебно када се припремате за припрему хране, у супротном ћете производе изложити бактеријама које могу довести до болести и инфекција

Крпе, спужве, крпе итд. Које користите за кухињу треба да буду искључиво за ово подручје, никада не смете користити, на пример, исту крпу за чишћење кухиње и купатила, то би угрозило ваше здравље

Ваш фрижидер мора увек бити чист, као и остатак кухиње, одржавање хигијене у простору у којем држимо храну је веома важно

Никада не одмрзавајте храну, а затим је поново одмрзавајте, то би могло проузроковати кварење производа, посебно када се ради о месу, супи, сосевима итд. Ако сте одлучили да нешто одмрзнете, требало би да га кувате

На исти начин, морате бити опрезни приликом замрзавања: ако се ради о храни или јелу које сте управо припремили, сачекајте да буде на собној температури да бисте га увек замрзавали користећи посебне посуде или вреће за то.

Оперите поврће и поврће врло добро, посебно ако ћете их јести без кувања. Посебна пажња на производе попут салате која је обично пуна малих животиња, а које се конзумирају могу прерасти у болест стомака

Скувајте храну врло добро да бисте елиминисали све врсте бактерија и инфекција, посебно у случају животињских протеина, никада не једите полу-сирово месо или рибу ако нису свеже, у супротном бисте могли да будете алкохол

Један од најчешћих облика инфекције је проузрокована унакрсном контаминацијом: на пример, ножем исеците комад сирове пилетине, а затим без прања користите исту за сирово поврће. Бактерије из пилетине прелазе на поврће које изазива болест. Будите опрезни и користите различите ножеве или оперите посуђе између сваке употребе

Последња препорука је класична: увек оперите руке пре кувања и руковања сировом храном. Ако сте болесни од прехладе или грипа, заштитите уста док кувате како бисте спречили пренос бактерија у храну.

Ако желите да прочитате још чланака сличних Како одржавати хигијену у кухињи, препоручујемо вам да уђете у нашу категорију „уради сам и преуреди“.

Савети

Не заборавите да узмете у обзир ове кораке да бисте остали здрави