Како узгајати шпароге


Тхе шпаргла То је једно од поврћа које највише прати наша јела. Састоји се од 90% воде и врло мало калорија, што је добра опција за здраву и уравнотежену исхрану или губитак неколико килограма. Његове предности укључују антиоксидативни ефекат, ефикасан против слободних радикала који се акумулирају у телу. Узгој шпароге захтева познавање неких основних аспеката да би се овај процес успешно спровео и постигли очекивани резултати. Прво што бисте требали знати је да шпарогама треба времена и простора да расту, па ако размишљате да нас посадите код куће, морате имати омогућен простор за то. Ако не знате како узгајати шпаргле И желели бисте да сазнате више о овом процесу, на ОнеХовТо ћемо вам објаснити корак по корак.

Индекс

  1. Право место
  2. Семе или корење?
  3. Место за садњу шпаргле
  4. Брига о шпарогама
  5. Надгледајте штеточине и болести
  6. Куповина семена или корења шпаргле

Право место

Шпаргла не може расти ни на једном терену. Зависно од тога где живимо, климатски услови ће се разликовати и можда неће бити погодни за гајење овог поврћа. Најприкладнија су места са хладним зимама, у којима земљиште доводи до смрзавања или врло сувих лета. Међутим, ова биљка прилично је отпоран и прилагођава се различитим климатским условима.

Врсте шпарога

Морамо бити начисто са тим различите сорте шпаргле да можемо да растемо:

  • Дивље шпаргле. Они су самоникла сорта коју карактерише зелена.
  • Гајене шпаргле. Они су они које можемо култивирати. Имају дебље и краће тело од дивљих. Унутар ове групе можемо разликовати бела и зелена. Прво се узгајају под земљом и не добијају директну сунчеву светлост. Док се ови последњи гаје на отвореном и нису покривени, па добијају зелену боју када добију сунчеву светлост.


Семе или корење?

Морамо започети одлуком да ли ћемо садити семе или корење. Ова одлука ће утицати на време потребно да шпароге никну и никну, као и да се развију.

  • Семе. Семе шпароге треба да узгаја 3 године пре него што се може убрати. Током прве сезоне, семе ниче, а затим им је потребно 2 године да развију своје корене у песку. Ако одаберемо ову опцију, сетву морамо започети у јануару.
  • Естате. Када смо одлучили да директно садимо корење, прескочили смо годину дана процеса, почев од фазе укорењавања. У случају да одаберете ту опцију, круне шпарога треба садити након мраза како би се избегло оштећење биљке.

Још један аспект који треба узети у обзир је ако желимо да извршимо велику производњу шпаргле или ако намеравамо да у нашој башти засадимо само неколико квадратних метара. За прву ће бити потребан много мукотрпнији посао, јер ће терен бити обимнији.

Место за садњу шпаргле

Ово поврће захтева дубока, хладна, добро дренирана тла. Неадекватна дренажа може довести до одумирања корена. Не бисмо смели да користимо каменита тла јер би могла да оштете главе младих ралоса кад порасту. Морате добро одабрати место на којем узгајате шпароге, јер оне могу расти неколико година, а њихово пресађивање може значити смрт биљке.

  • Оставите 40 цм простора између сваког клина.
  • У случају сетве у један ред, упутно је оставити 60 цм ширине.
  • Ако желимо да гајимо шпароге у двореду, морамо оставити око 90 цм ширине.
  • Имајте на уму да шпароге могу достићи висину од 1,5 м и могу засјенити друге биљке.
  • Компост са око 5 цм компоста пре пресађивања, јер шпароге захтевају фосфор.
  • У земљи ископајте рупе дубоке 10 цм и широке 25 цм.
  • Покривамо крунице или семе земљом покушавајући да их не згазимо.

Тхе пХ Одговарајућа количина земљишта треба да буде између 6,5 и 7,8.


Брига о шпарогама

Наводњавање

Једном када смо обрадили шпароге, морамо знати како их залијевати током процеса. Ово поврће треба обилно заливање, али веома је важно избегавати прекомерно потапање, јер ће биљка угинути.

  • Заливамо одмах након што смо посадили шпароге.
  • Уверите се да је тло увек влажно, без изазивања поплаве.
  • Најбоља опција је да се то уради кроз систем капања, јер обезбеђује константну влажност. Ако немамо кап по кап, можемо користити гравитационо наводњавање.

Резидба

Да бисмо осигурали правилан раст шпарога, морамо често уклањати коров. Овај поступак се мора изводити ручно и са великом пажњом како не би оштетили биљку. Пожељно је уклонити коров када је ситан.

Берба шпаргле

Као што смо претходно објаснили, потребно је 4 сезоне да шпароге произведу изданке погодне за конзумацију или продају. После овог периода, бербу је могуће започети и продужити до 10 година.

Берба шпаргле започиње у пролеће и може трајати до лета. У случају белих шпарога, берба се врши ручно помоћу специјализованих оштрих секача. С друге стране, зелене шпароге могу се радити механички, што је неопходно у врло обимним усевима.


Надгледајте штеточине и болести

Једном када смо обрадили шпароге, морамо сузбити штеточине које могу угрозити раст наше биљке.

  • Шпарога буба. Насељавају биљке које окружују шпароге и нападају њено лишће и стабљике.
  • Шпарога мува. То је специфична штеточина шпарога чије ларве стварају тунеле који допиру до круне и шире је. Стабљике увену, а биљка ослаби.
  • Посејана мува. Даје исти ефекат као горе.
  • Жичани пуж. Једе корење, круну и пупољке.
  • Бели црв. Биљку можете уништити једући њено корење, ризоме, пупољке и пуцање.
  • Мириаподс. Они стварају мале рупе на изданцима, а ако је куга врло велика, може створити стрије.
  • Шпарога уш. То је сивкасто-зелена уш која насељава стабљике и гране.
  • Рђа шпаргле. То је гљива која се брзо размножава, стварајући црвенкасте мрље. Може проузроковати слабост спољног дела биљке због чега ће се исушити.
  • Ризоктонија. Друга врста гљивица која може да убије ваш усев шпаргле. Ако се чини, то је обично после неколико година култивације, нападањем ризома и стабљике која је под земљом.

Куповина семена или корења шпаргле

И семе и корење шпароге могу се купити у специјализованим продавницама. Одлазак у један од ових центара добра је опција да вас боље саветујете о условима који су вам потребни за узгој шпарога, у зависности од земљишта које имате и његових карактеристика. Семе је обично доступно током целе године, док се корење продаје на пролеће.

  • Биљке шпаргле могу бити мушке и женске. Женке производе семе и немају толико стабљика као мужјаци.
  • Изаберите сорту која је отпорна на рђу, попут „Мари Васхингтон“ или „Јерсеи“.
  • У случају куповине корења, одлучите се за оне сивосмеђе боје, велике и пухасте. Морамо их купити само један дан пре узгоја.


Ако желите да прочитате још чланака сличних Како узгајати шпарогеПрепоручујемо вам да уђете у нашу категорију Вртларство и биљке.