Извините, али храна која обећава да ће „убрзати ваш метаболизам“ заправо не постоји.

Ако сте чули за одређене намирнице које убрзавају метаболизам и помажу вам у мршављењу, вероватно сте их већ претраживали на Интернету. Али сачекајте, то је мит на који бисте требали заборавити

За све оне који јесу заинтересована за тему мршављења (Да ли сте знали да постоји теорија која објашњава зашто вас толико кошта губљење килограма?), Идеја да постоје одређене храна која појачава метаболизам може се чинити савршеним решењем. То је зато што људи често приписују проблеме с губитком килограма спор метаболизам. И сигурно, ако одређена храна може да покреће ваш метаболизам као добро подмазана машина, губитак килограма би био много лакши, зар не?

Па ако мислите да почнете да гуглате шта храна убрзава метаболизам, чека. Нажалост, наука је показала да ове наводне суперхране за мршављење (помислите: зелени чај, какао и јабуково сирће, на пример) нису тако чудо као што смо мислили. То је оно што треба да знате.

ШТА ЗАИСТА ЗНАЧИ БИТИ МЕТАБОЛИЗАМ?

Најважније је знајте шта је заправо ваш метаболизам и како се то односи на губитак килограма. „Метаболизам је термин који се користи за разумевање хемијских и физиолошких реакција неопходних за претварање хране у корисну и одрживу енергију за наше тело“, објашњава дијететичар Лиз Виосницк. Другим речима, Ваш метаболизам је процес којим ваше тело користи храну коју једете да би вас одржало у животу и енергији.

Идеја која стоји иза ове хране која поспешује метаболизам је да они „убрзавају“ овај процес, потенцијално пружајући вам могућност да једете више без дебљања. Али у ствари, "здрав метаболизам има више везе са ефикасношћу него са „брзином“, а храна је само један од многих елемената који утичу на ефикасност вашег метаболизма “, каже Виосницк.

Неки други елементи, објашњава, укључују генетика, хормони, хронична здравствена стања, нутритивни недостаци, количина мишићне масе, тренутна тежина, историја исхране, ниво стреса, спавање, ниво физичке активности ...

Поврх тога ефикасност вашег метаболизма је само један од буквално стотина фактора који утичу и делују на губитак килограма. Заправо шта губитак килограма своди се на нешто што се назива енергетска равнотежа, односно однос између калорија које уносите у тело (храном) и калорија које губите из тела (вежбањем и свакодневном активношћу). Да бисте смршали, кључно је имати више енергије за излазак него за улазак, што је познато као дефицит калорија.

ОК, ПА, ИМА ЛИ ХРАНЕ КОЈА ПОМАЖЕ ВАШЕМ МЕТАБОЛИЗМУ?

Можда. Истраживања то показују неке намирнице могу повећати сагоревање калорија, од кафе, чаја или какаоа, до зачињене хране попут чилија.

У принципу, сагоревање неколико додатних калорија уносом ове хране могло би вам помоћи да изгубите килограме. Али постоји и лоша страна: „Чак и ако сте у било који дан укључили зачињену храну, кафу и зелени чај, можда би највећа количина сагоревања додатних калорија била 20 калорија.“каже Виосницк.

Према томе, "морали бисте да једете пуно ове хране да бисте створили значајан калоријски дефицит. И у том тренутку, нежељени ефекти све зачињене хране и кофеина вероватно не вреде “, каже он.

Па шта бисте требали јести ако желите да смршате?

Сада добре вести: постоје неке намирнице које вам могу помоћи да смршате, делом убрзавањем метаболизма. „Један од најважнијих фактора био би одлучите се за храну која се лако свари, асимилира и излучује”Каже Виосницк. У основи то значи бирајући храну коју ваше тело добро подноси и да не компликују ваш пробавни или имуни систем узрокујући споро варење или упалу. На пример, ако знате да не подносите лактозу, избегавање млечних производа може помоћи вашем телу да ефикасније функционише.

Добро правило? „Цела непрерађена храна овде су наши водећи производи.“

Још једна добра опција је храна богата протеинима. Протеини имају највећи термички ефекат у поређењу са мастима и угљеним хидратима, што значи да је потребно више калорија за обраду и апсорпцију, објашњава Виосницк. То је један од разлога зашто се дијета са високим садржајем протеина често препоручује за мршављење. "Али боља опција за коју протеин заслужује добру етикету у односу на метаболизам је зато што јако засићује “. Протеини помажу да се дуже осећате ситима, што може значити мање међуоброка између оброка и на крају мање калорија унутра.

Остале корисне стратегије за убрзавање метаболизма немају никакве везе са храном. Виосницк препоручује:

• Дајте приоритет 7-8 сати спавања и управљајте стресом: „Осигурање да се тело довољно одмара је кључно за подршку метаболизму, јер тело под стресом тежи задржавању ускладиштене енергије (масти) као средства за преживљавање.“
• Редовно вежбање, посебно отпор и вежбе са теговима. "Тела са више мишићне масе сагоревају више калорија у мировању, јер мишићи захтевају више енергије."
• Избегавајте екстремне дијете. „Тело индукује механизам преживљавања да би успорио метаболизам до одређене тачке током значајног губитка килограма. Због тога је постепено мршављење боље “.

На крају, према Виосницку, најбоље је фокусирајте се на целу, минимално обрађену храну богату протеинима ако желите да смршате. Шта ако уживате (и толеришете) кафу, зелени чај и зачињено? „Свакако могу бити део ваше прехрамбене рутине, али не би требало да буду напор и приоритет за мршављење“, закључује стручњак.