Протеинска храна и пет једноставних рецепата како бисте остали у реду

Разговарали смо са нутриционистом који нам говори зашто нам протеини помажу да останемо у форми и дајемо вам пет укусних рецепата које можете за кратко време припремити код куће.

Добродошли још једном у Кухиња ИнСтиле. У овом чланку желимо да разговарамо с вама о протеинима као једној од основних група хране за вођење здравог начина живота. Као што знате, дијета одрасле особе мора увек бити здрав, уравнотежен, разноврстан и прилагођен. На овај начин се каже да је свако тело свет, али да апсолутно сви морамо бити сигурни да наша прехрана испуњава основне захтеве у погледу микро И. макронутријенти Шта значи организам.

Како знаш микроелементи Да ли су витамини и минерали и макронутријенти тхе Угљени хидрати или хидратизује угљеник, масти и беланчевина. Сигурно сте чули за строге планове исхране који се састоје од јединог узимања ових последњих да би одржали линију. Истина? Међутим, ако нас редовно читате и пажљиво одабирете своје изворе информација на друштвеним мрежама, то ћете знати режими никада не делују дугорочно и могу довести до хормоналних промена које нас уопште не занимају.

Зато у овом чланку говоримо о беланчевина као један од основних стубова здраве исхране. Уз помоћ дијететичар-нутрициониста Роберто Видал, кажемо вам зашто је важно конзумирати беланчевина у сваком нашем оброку. Такође вам показујемо пет врло једноставни рецепти да можете да припремите са мало састојака чак и у данима када журите код куће, а да се не искомплицирате. Да ли си спреман?

1-10

Да ли нам протеини помажу да будемо у форми?

Изгледа да ако. Као што нам је експерт објаснио, беланчевина омогућавају нам да побољшамо ткива нашег тела, дакле, у процесу побољшања телесне композиције, где тражимо и једно и друго Губитак масти као добитак од мишићне масе или, једноставно, држите ову стабилну, беланчевина имаће функцију одржавања тканине (и мишићно ткиво и коже, коса, ноктију…). Због тога протеини играју веома важну улогу у здравственом смислу.

Унспласх

Још једна предност једења протеина

„С друге стране, треба напоменути да храна богата беланчевина имају високу стопу од ситост јер успоравају варење ", каже нам Видал.„ Такође фаворизују одређене функције које омогућавају да се не јавља лоше понашање у исхрани и да доносимо боље одлуке ", додаје. Тако, према нутриционисту, ако је особа сита, они неће имати потребу да прибегне на пример онима ултра обрађен који могу створити вишак масног ткива.

Унспласх

Која храна је богата протеинима?

Као храну богату протеинима, одрживу и економичну, Видал прво препоручује поврће. Тхе поврће имају висок садржај беланчевина квалитет. Остале намирнице које препоручује дијететичар-нутрициониста који могу следити ову линију су: соја (и сви његови деривати), тофу, едамамес, јаје, млеко (и други млечни производи, који ће бити занимљиви када немају додани шећер), месо и риба. Генерална препорука данас је да смањите потрошњу ова последња два извора протеина у циљу одрживости, али, као што видите, постоји много алтернатива.

Унспласх

Протеински суплементи

На крај, Роберто Видал препоручује суплементе протеина само оним људима који свакодневно имају потешкоћа да испуне ове специфичне нутритивне потребе. Или зато што немају времена за кување или зато што више воле да не раде. У сваком случају, морамо знати да традиционална дијета без употребе додатака, ако је уравнотежена и разноврсна, сама покрива све потребе. У широкој палети протеинских додатака које нам индустрија данас нуди, Видал препоручује ону са млаћеницом која се, како јој само име говори и према ономе што нам говори, добија из млека једноставним поступцима и не садржи адитиве.

Унспласх

Важна напомена

Треба то упамтити Светска Здравствена Организација препоручује конзумацију укупно 0,8 грама протеина на сваки килограм телесне тежине дневно. Међутим, како нам каже стручњак, недавно је доказано да је ова смерница претерано ниска и зато се тренутно саветује да се конзумира између 1,2 и 1,5 грама протеина за сваки килограм тежине најмање један дан. Тако, ако особа тежи 80 килограма, мораће да унесе између 80 и 100 грама протеина дневно.

Ево пет рецепата које за кратко време можете припремити код куће да бисте потрошили протеине који су потребни вашем телу.

Унспласх

Лосос ал папилоте

Да бисте урадили а Лосос ал папилоте Морате само ставити лунгић лососа, претходно смрзнут и одмрзнут, у фрижидер, чист и без костију, у рерну умотану у алуминијумску фолију. На врх ставите лосос са кашичицом екстра девичанског маслиновог уља, а на папир неколико поврћа (по укусу) исеченог у жулијену. Посолите, побиберите и затворите пакет, остављајући простор са бока, одозго и одоздо. Не стискајте, али уверите се да ваздух не може да прође. Ставите га у рерну загрејану на 180 степени уз загревање горе-доле 20 минута и служите са соја сосом без додавања шећера.

Унспласх

Наздрављени сиром са ориганом, шпарогама и куваним јајетом

За оне дане када вам се не да много кувати, препоручујемо вам да припремите тост од целокупне пшенице са свежим сиром умућеним са ориганом. Направите гриловану шпарогу и кувано јаје и ставите га на врх. Ово је сјајно и лако је и хранљиво јело!

Унспласх

Хумус сланутак

Ако мислите да је хумус служи само за дип много грешите. Као што знате, то је сос направљен од леблебија. Тренутно је верзија, као што смо вам рекли у овом заглављу, на хиљаду начина. Међутим, основа је увек ово махунарке о чему вам говоримо. Да би се припремио хумус традиционално морате само да помешате претходно оцеђени сланутак из конзерве са капљицом екстра девичанског маслиновог уља, соком лимуна, кашичицом слатке паприке, равном кашиком кима, мало соли, прстохватом бибера, капљицом јабуковог сирћета и воила! Туците док не добијете хомогено тесто. Ако желите можете додати першун. Можете користити хумус у салатама или као основа за омиљене здравице.

Унспласх

Тава од лососа са спанаћем у сосу

Да бисте направили овај рецепт, потребно је само један одмрзнути блок спанаћа које ћете наћи у смрзнутом одељку било ког супермаркета и помешајте га у тигању са мало екстра дјевичанско маслиново уље, пар зуба од Бели лук претходно позлаћени, а цаиенне исецкан и мало Со. Затим додајте медиј конзерва кокосовог млека (Можете га пронаћи и у супермаркету) и сипајте смешу у плех. Направи слабине од Лосос на тањир и ставите је на врх. Можете украсити нара како бисте му дали живописнији додир.

Унспласх

Кељ тава са јајетом и сувим парадајзом

Да бисте направили ову тепсију, морате само да измрвите лишће кељ рукама и раширите их по плеху на масном папиру. Сипајте капљицу екстра девичанско маслиново уље и мало соли. Уклоните их кад су свеже и ставите све у таву. Направити јаја као да желите да направите препирку, али немојте их сломити. Затим украсите сувим парадајзом на маслиновом уљу исеченом на траке.

Унспласх

На крају, желимо да препоручимо овај видео од Роберто Видал у којој објашњава неке занимљиве аспекте производа богатих протеинима које можемо наћи у супермаркету.

Погледајте овај пост на Инстаграму

Подељена објава Роберта Видала. Нутрициониста (@елцоацхнутриционал)