8 здравих и лаких рецепата са тамном чоколадом

Тамна чоколада помаже нам да удовољимо жељи за слатким и даје нам пуно енергије, зато вам показујемо 8 рецепата које можете припремити с њом.

1-9

Ухваћен на делу

Пре неколико дана дали смо вам неколико укусних веганских рецепата које можете припремити у било којим околностима. Такође смо вам пружили неколико идеја за здраве вечере како бисте избегли дебљање. Али шта је са хировима који нас муче између оброка? Иако постоје генерички рецепти за избегавање грешења када се осећамо слатко, ако сте зависни од чоколаде, за вас постоје и специфични (и ВРЛО здрави) рецепти. Дајемо вам осам идеја које ћете учинити, поновити и поновити.

Мафини од тамне чоколаде

Да би се обогатио кифлице тамне чоколаде морате само да користите банану, кашичицу цејлонског цимета, органско јаје и чисти одмашћени какао у праху. Повећајте количине пропорционално на основу броја кифла које желите да направите. Све састојке помешајте миксером и ставите у посуду безбедну за микроталасну пећницу. Загревајте га на средњој снази три минута. Унутра можете ставити орахе или унцу тамне чоколаде. За више детаља погледајте Инстаграм Бланца Гарциа Ореа.

Пита од бундеве са црном чоколадом

За основу смо узели референцу на питу од бундеве величанственог кувара Јамие Оливера и направили смо неке модификације. Састојци који су вам тада потребни за пуњење су: 425 грама пиреа од бундеве, 2 цела јаја, 2 жуманца, поморанџа, 2 кашике целе овсене каше, 1 кашичица млевеног цимета. За чоколадну базу која вам треба: 175 грама интегралне овсене каше, кашика кокосовог уља, пола таблете 95% тамне чоколаде и жуманце. Прво припремите пире од бундеве (испеците га укрштено и касније уклоните пулпу) и помешајте га блендером са остатком састојака. Затим помешајте састојке основе и распоредите смешу уз помоћ ваљка. Распоредите га на плех, избушите виљушком да се не диже превише и оставите 20 минута. Затим га ставите у фрижидер, а затим помешајте састојке за пуњење. Прелијте га преко основе коју имате у фрижидеру и пеците на умереној ватри 40 минута.

Сланутак са црном чоколадом

Да бисте направили осам колачића, према рецепту Бланца Гарциа Ореа, потребно вам је 200 грама куваног леблебија, две кашике екстра девичанског маслиновог уља, 15 грама овсене каше, 15 грама ролованог овса, 3 датуље, кашика млевеног цимета, кожа 1 лимуна и кашичица лимуновог сока. Ако желите да имају укус чоколаде, додајте кашику одмашћеног чистог какао праха. Све састојке помешајте и пеците на 180 степени 25 минута.

Домаћи браун од тамне чоколаде

Дијететичарка и нутриционисткиња Адриана Ороз препоручује употребу следећих састојака за прављење домаћег браунија: 2 цела јаја, две или три средње (зреле) банане, 60 грама ваљане овсене или овсене каше, 20 грама чистог одмашћеног какао праха, 2 кашике путера од кикирикија , цимет по укусу, 2 кашике соде бикарбоне и четири сирова ораха. Потребно је само загрејати рерну на 180 степени, сипати смешу у калуп са масним папиром и пустити да се кува 25 минута.

Здрави сладолед од чоколаде

То је најлакши рецепт који ћете данас видети и то је од Исабеле де Лацхиондо. Потребна су вам само два састојка: смрзнуте банане у комадима (без коже) и чисти одмашћени какао у праху. Помијешајте оба састојка и додајте прелив које највише волите.

Сладолед од чоколаде

„Чоколадни сладолед од лешника“ дело је и уметност нутриционисте Бланке Гарције Ореа. Унутра је малина и банана, али можемо ставити било које воће које желимо или чак, као што видите на слици, јогурт. За покривање нам треба само пет или шест унци 85% чоколаде, кашика кокосовог уља (маслиново уље не делује) и ораси. Победићемо воће и смешу ставити у силиконски калуп за сладолед (ако посетите њихов профил знаћете где да га купите). Растопићемо чоколаду са кокосовим уљем у чаши у микро, уронимо наше сладоледе (већ смрзнуте), узимајући их за штап. Сипе се тренутно смрзавају како бисмо их могли конзумирати или замрзнути.

Нуга од црног чоколада

Да бисте припремили чоколадни нугат, потребна вам је само таблета од 95% тамне чоколаде, природне бобице и надувана квиноја. Отопите чоколаду у микроталасној кашичици кокосовог уља и додајте квиноју и воће. Смешу сипајте у силиконски калуп и оставите пар сати у замрзивачу. На божићној нуги нема на чему да завидим.

Инфузија какаа

Овај рецепт је одличан за ноћи када жудите за слатком посластицом. Довољно је помешати пола чаше млека са пола чаше воде и кашичицом чистог одмашћеног какао праха. Загрејте, промешајте и уживајте.

Које су предности црне чоколаде?

Нутрициониста МедиКуо-а Сониа Цибриан каже да се традиционално говори да тамна чоколада побољшава расположење и има велику антиоксидативну моћ. Али да ли знате какве још благодати доноси вашем телу?

Богат је влакнима па фаворизује цревни транзит
Препуна је витамина и минерала
Ефикасан је против старосног губитка памћења
Према подацима ОЦУ, повећава се присуство корисних бактерија за цревну флору у нашем телу
Смањује присуство бактерија које фаворизују развој гојазности и кардиоваскуларних болести

Да заиста. Неопходно је да одаберете чоколаду која садржи само шећере који су природно присутни у какау. Да бисте били сигурни да је то случај, изаберите само оне са процентом какаоа већим од 85%.