Како садити шпароге

Шпаргла, чије је научно име Аспарагус оффициналис, вишегодишња су биљка породице Аспарагацеае. Родом је из Египта, али је распрострањен широм медитеранског региона и у неким областима Централне Америке. Ова биљна врста углавном се користи за исхрану људи од давнина. Поред тога, то је једно од ретких поврћа које може се убрати до 10 година захваљујући брзом расту и капацитету регенерације након што се ореже од подлоге.

Да ли сте љубитељ шпарога и волели бисте да их узгајате код куће, али не знате како се то ради? Не брините! У онеХОВТО имамо једноставан корак по корак да бисте могли да научите како садити шпароге, поред неге коју морате да јој дајете годишње. Такође вам кажемо која су својства која доприносе здрављу приликом њиховог конзумирања, па хајде да сејемо!

Индекс

Које су особине шпаргле
Како садити шпароге - корак по корак
Како садити канџе шпаргле
Како се врши одржавање шпарога

Које су особине шпаргле

Захваљујући својој ниској калоријској вредности, јер се састоје од до 90% воде, шпароге су идеалне за конзумирање у посебној исхрани дизајнираној за мршављење. С друге стране, они су богат извор хранљивих састојака:

Садрже висок садржај влакана.
Обезбеђују витамине А, Б1, Б2, Б6 Е и Ц.
Садрже велике дозе магнезијума, калијума, калцијума и фосфора.

Слично томе, шпароге имају својства која помажу у уклањању токсина из тела и побољшавају знојење, као и у ублажавању и спречавању задржавања течности. Ово су неки од најважнија својства шпаргле:

Они су одличан антиоксиданс, захваљујући садржају минерала и витамина.
Имају диуретичка својства захваљујући калијуму, јер помаже у чишћењу крви и побољшању проблема са задржавањем течности.
Због нивоа фолата чини га идеалном храном за исхрану трудница.

У нашем чланку Које су предности шпарога, још више се упуштамо у све благодати овог поврћа.

Како садити шпароге - корак по корак

Шпароге су биљке лагана обрада и садња, али детаљи морају увек бити узети у обзир како би клијање семена, трансплантација и развој биљке били успешни. Прочитајте овај једноставан корак по корак да бисте научили како садити шпаругу:

Једном када набавите семе шпарога, отворите један или неколико ровова дужине 1 метар у подлози земље на којој ћете их садити. Дубина рова не сме бити већа од 50 цм.
Да бисте осигурали већи успех у развоју шпарога, препоручујемо вам да их садете на пролеће, јер је ово идеално време када ни топлота ни киша не утичу на усеве.
Поставите семе дуж целе дужине рова. Имајте на уму да је између једне серије семена до друге идеално да постоји раздвајање од око 25 до 30 цм.
Покријте семе са 3 цм подлоге.
Вода за влажење земље, али без стварања прекомерног потапања. Уверите се да семе након заливања остане под земљом. Готово је!

Како садити канџе шпаргле

Шпаргла се може размножавати семеном, као што смо видели у претходним упутствима, или канџама. Садња канџи шпаргле је најбржи начин бербе шпарога. Канџе шпаргле су ризоми или корени из којих биљка расте. Следите кораке у наставку да бисте посадити канџе дивље шпаргле:

Пронађите песковито земљиште за засадење канџи или додајте мало песка у башту или поље где ћете их садити.
Пре него што их посадите, оплодите земљиште добрим залихама природних ђубрива, попут одливака од црва, стајњака или компоста.
Поставите канџе остављајући размак између 30 и 50 цм.
Покријте канџе шпаргле земљом, чинећи слој од око 20 цм.
Вода са пуно воде.

Да, уместо дивљих шпарога, садите беле шпарглеОбавезно ораните земљу. На канџи морате само накупити прљавштину тако да светлост не дође до ње.

Шпарогама је потребно око годину дана да произведу изданке за бербу. Једном када уживате у производу свог усева, немојте се устручавати да прочитате наш чланак Како скувати шпаруге и многе друге рецепте у једномХОВТО како бисте на најсласнији начин искористили његова својства.

Како се врши одржавање шпарога

Одржавање плантажа шпаргле је обавезан задатак, иначе ће дехидрација, штеточине и недостатак орезивања завршити узгој за кратко време. На овај начин, поред учења како се сади шпаргла, важно је и да знате одржавање, компост и ђубрење шпаргле. У наставку вам кажемо како то учинити:

Одржавање шпарога

После пролећа, ваше шпаргле би требало да буду у средини фазе раста, односно шпароге ће бити високе најмање 70 цм, а неке ће већ родити. Из њих се могу издвојити семена. Плодове са биљке морате уклонити кад се осуше и пред крај лета.
Крајем пролећа, требали бисте ставите слој облоге (слама или сено), за одржавање влажности и спречавање раста других биљака (корова) око шпарога. Имајте на уму да не засићујете основу биљака, јер то може да их иструли.
Чим стигне летња сезона, потребно је заливати усев шпаргле једном на 15 дана док се сушна сезона не заврши. На тај начин одржавате земљиште влажним, а шпароге хидрираним.
Када прођу лето и рана јесен, биљке би требале бити на крају процеса садње, односно њихов развој и раст су престали. У то време мораш зауставити наводњавање и пустите да биљке заврше сушење.
Два месеца касније, почетком зиме када су вам шпароге потпуно суве, исећи их у основи, што дубље можете.

Ђубрење шпаргле

Тада вам препоручујемо да земљу оплодите или оплодите хумус глисте у супстрату. Ово ће обезбедити потребне хранљиве материје, тако да ће почетком пролећа поново добити оно што им је потребно за раст.
Прехрамбене потребе шпарога су умерене и захтевају елементе као што су азот, фосфор, калијум, калцијум, магнезијум и бор.
Након ђубрења, узмите ескардилу и плитко промешајте земљу, како бисте избегли оштећење корена шпарога. То је учињено како би се омекшати први слој тла тако да у пролеће прве шпароге лакше пролазе кроз слој подлоге.
На крају, нанесите још један слој облоге од око Ширине 10 цм и то је то!

Поновите овај поступак неге и оплодње и добићете здраве шпароге које ће вам трајати много сезона. Ако желите да сазнате више о узгоју шпарога, позивамо вас да посетите наш чланак Како узгајати шпароге.

Ако желите да прочитате још чланака сличних Како садити шпарогеПрепоручујемо вам да уђете у нашу категорију Вртларство и биљке.