Које месо има више масти и колико често морам да поједем свако?

Стручњак нам говори зашто је црвено месо демонизирано у корист белог меса и колико често бисте морали узимати једно или друго да бисте се придржавали здраве и уравнотежене дијете.

Тхе веганство и вегетаријанство они су облици прехране и начина живота у моди. Све познатији вегани који су свесни околине и брину о свом здрављу и здрављу планете. Тако тражити алтернативне изворе протеина за месо.

Осим овога, то су нам увек говорили бело или немасно месо је здравије Па шта црвено месо је неопходно за борбу против анемије на пример. Као и да је најприкладније узимати их једном недељно. Желели смо да знамо у којој мери су ове ствари овакве и контактирали смо дијететичара-нутрициониста и стручњака за традиционалну кинеску медицину Естефаниа Мата де лас Херас. У наставку ћемо вам рећи шта нам је објаснио.

1-9

Које месо има више масти?

Морамо прво направити разлику која има везе са које животиње имају више масти у себи. У овом тренутку се издвајају јагњетина, говедина и свињетина. „Постоје животиње које имају више масти, али међу онима које обично редовно конзумирамо ове две се издвајају“, каже Естефанија.

Да бисте изабрали здраво месо, морате погледати ...

Упркос наведеном, нутрициониста нам каже да у чему морамо погледати рез. Мршав рез није исто што и масни рез. Тајна је посекотина са високим садржајем масти, а врло мршава је печеница. „Није ствар у хватању хобија неких животиња, већ у обраћању пажње на посекотине и припреме“, каже стручњак.

Месо је здраво према ...

Још један фактор који треба узети у обзир је старост комада. Није исто младо месо, које ће имати више воде и мање масти; него месо одраслих, које ће имати мање воде и више масти. Увек ће бити боље одлучити се за прву опцију, која се сматра белим месом. Осим ових, имамо и случај птица као здраву алтернативу. Тако је, на пример, ћуретина топло препоручљиво немасно месо.

Порекло одређује колико је месо здраво

Трећа диференцијална тачка је порекло меса. Нутрициониста нам каже да није исто јести органско месо од животиње које су гајене на отвореном него они који су одгајани у стајама. Прве садрже мање масти него друге, па је увек важно прочитати етикете у потрази за овим информацијама.

Пазите са пљескавицама!

Нутрициониста нас такође тера да обратимо пажњу на одређени случај пљескавице. Уверава да их многи људи конзумирају верујући да су здрави и сматра да када их заправо купимо готове, помешају се са мастима тако да месо буде компактно. „Тада не можемо да одредимо количину масти у хамбургерима“, каже Естефаниа Мата де лас Херас. Он нас препоручује у овом смислу млевено месо код куће. Можемо да ставимо мало јаја и мало хлеба да буде добро обликован хамбургер и да се не распада при пржењу.

Да ли да једемо црвено месо?

Према црвено месо Према речима Естефаније Мата, мора се узети у обзир да нема разлога за конзумирање црвено месо једном недељно како неки кажу. „Можете савршено да живите, а да не једете црвено месо“, објашњава он. Каже нам да има добрих ствари, као што је његов допринос у б12 витамин и његов богат садржај у гвожђе али каже нам да постоје алтернативни извори ових ствари као што су шкољке.

Црвено месо није једино решење

Естефаниа Мата де лас Херас такође то појашњава није стриктно неопходно јести црвено месо када имамо анемију, на пример. Уверава то постоје и други извори биорасположив, односно да се у своје тело можемо уградити храном, да имају исти унос гвожђа и да су још здравији. У следећој тачки објашњавамо овај последњи аспект.

Црвено месо вс. нагнути

На питање шта је у црвеном месу што га чини „мање здравим“ од немасног, нутрициониста нам каже да имају пуно потенцијално засићених масти. То су масти које могу створити холестерол и зачепити наше артерије. Према томе, према стручњаку, они нису „корисна храна“. А ово друго је концепт који прилично разјашњава питање. Можда ћемо се свидети нама црвено месо и можемо је савршено тачно конзумирати. Чинити то сваки дан није здрав И никада то не чини проблем.

Закључци.

Укратко, Естефаниа Мата де лас Херас каже нам да је месо које се највише препоручује реза и печеница јер имају мање масти, да ако желимо да једемо црвено месо то радимо једном недељно и конзумирамо цредовно беле или витке запреге. Тачне смернице треба консултовати са стручњаком, јер је свака особа различита и свако тело захтева серију